1. Xin lưu Ý! Các thành viên vui lòng kiểm tra lại bài trùng lặp của mình và xóa chúng ngay khi đó. (Mỗi thành viên hãy dành 5 phút thời gian của mình để kiểm tra lại các lỗi đăng bài trùng lặp trước đây và xóa chúng khỏi diễn đàn). BQT xin được gửi lời cám ơn trân thành tới các thành viên!

Rượu vang ý Vindoro

Thảo luận trong 'Trò chuyện linh tinh' bắt đầu bởi ngoctiep198x, 24/9/16.

Lượt xem: 11

  1. ngoctiep198x

    ngoctiep198x Thành Viên Mới

    Tham gia:
    27/7/16
    Bài viết:
    3
    Được thích:
    0
    Tín dụng:
    1
    Giới tính:
    Nữ
    Rượu vang ý Vindoro
    “Bên dưới lớp đất của quê hương chúng tôi, không ai biết được một mạch nguồn đã nuôi dưỡng những cây nho cổ thụ. Chúng cho ra rất nhiều loại nho quý, vị dịu nhẹ và hương vị chẳng thể trình bày. Bằng việc lên men, chúng ta có được loại rượu vang con công ""Vindoro” truyền tải thông điệp của vùng đất nằm giữa hai đại dương.”
    • Loại vang: rượu chát đỏ.
    • Giống nho: Negroamaro
    • Diện tích trồng nho theo hecta: 4500
    • Vùng trồng nho: Những vùng nho giữa hai vùng San Marzano và Francavilla Fontana. Lớp đất chính yếu là đất đỏ có kết cấu tốt và lớp đất đá vôi ngầm có lẫn đá. Đất đỏ nơi đây chứa nhiều oxit sắt. Khí hậu đặc trưng với nhiệt độ cao quanh năm, lượng mưa rất ít và sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm đã tác động tích cực đến nho. Vụ thu hoạch: Tuần cuối tháng 9
    • Quá trình lên men: Nho được thu hoạch bằng tay. Ngâm khoảng 80% trong 18 ngày, còn lại 25 ngày cho 20%. Quá trình lên men với nhiệt độ kiểm soát với loại men được tuyển lựa tại nhiệt độ 24°C .
    • Tuổi rượu: 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Cap-Ca.
    • Thử nếm: Màu đỏ tím đằm thắm, mùi hương phức hợp với điểm nhấn là vị cay, mứt anh đào và hoa quả. Một loại rượu trọn vị, nhẹ nhàng và thăng bằng, có vị chát khá đậm và dư vị dễ chịu kéo dài.
    • Thực phẩm phối hợp: Khai vị, thịt đỏ và phomat.
    • Nhiệt độ uống: Khoảng 18°C .
Similar Threads: Rượu vang
Diễn đàn Tiêu đề Date
Trò chuyện linh tinh 20 điều chẳng thể không biết về rượu vang 11/8/16
Trò chuyện linh tinh những quê hương rượu vang nho ở Pháp 5/8/16
Trò chuyện linh tinh Loại rượu vang nào ngon? Giá bao nhiêu? 1/8/16
Trò chuyện linh tinh Rượu sake vảy vàng của Nhật Bản tại TpHCM 29/7/16
Trò chuyện linh tinh Cách thưởng thức rượu vang nho thế nào là ngon nhất? 12/7/16