1. Xin lưu Ý! Các thành viên vui lòng kiểm tra lại bài trùng lặp của mình và xóa chúng ngay khi đó. (Mỗi thành viên hãy dành 5 phút thời gian của mình để kiểm tra lại các lỗi đăng bài trùng lặp trước đây và xóa chúng khỏi diễn đàn). BQT xin được gửi lời cám ơn trân thành tới các thành viên!

Toàn Quốc Lò quay vịt hiện đại

Thảo luận trong 'Mua Bán Tổng Hợp' bắt đầu bởi hhhhhhhhhhh, 21/8/16.

Lượt xem: 53

  1. hhhhhhhhhhh

    hhhhhhhhhhh Thành Viên Mới

    Tham gia:
    13/6/16
    Bài viết:
    42
    Được thích:
    0
    Tín dụng:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    [​IMG]
    Đặc điểm nổi bật của lò quay vịt có kính

    Món vịt quay luôn là cái tên được lựa chọn hàng đầu trong các menu của quán ăn lớn hay nhà hàng. Hiện nay thay vì quay vịt bằng tay theo công thức thủ công trước kia thì việc dùng lò quay vịt công nghiệp được sử dụng rộng rãi hơn.
    Món vịt quay luôn là cái tên được lựa chọn hàng đầu trong các menu của quán ăn lớn hay nhà hàng. Hiện nay thay vì quay vịt bằng tay theo công thức thủ công trước kia thì việc dùng lò quay vịt công nghiệp được sử dụng rộng rãi hơn.
    Trên thị trường có nhiều dòng lò quay vịt bán ra được phân loại chính theo nhiên liệu đốt cháy của từng loại lò. Lò quay vịt thường có ba dạng theo nhiên liệu bằng than, bằng ga và chạy bằng điện. Phân loại theo chất liệu có hai dòng chính làm bằng chất liệu inox hoặc bằng kính. Mỗi loại lò quay vịt đều có ưu nhược điểm riêng. Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn đọc thông tin cụ thể nhất về dòng lò quay vịt có kính được dùng nhiều trong khách sạn lớn, quán ăn.
    [​IMG]
    Cấu tạo chính của lò quay vịt có kính gồm 3 phần riêng biệt:
    Toàn bộ dáng lò hình chum khép kín, có thể tháo dời nên rất dễ dàng cho việc tháo dỡ khi muốn vệ sinh lò. Cấu tạo 3 tầng với chức năng cụ thể khác nhau. Tầng trên cùng là hệ thống đo nhiệt độ giúp người dùng kiểm tra dễ dàng nhiệt độ trong từng giai đoạn quay vịt. Việc điều chỉnh nhiệt độ trong lò giúp người dùng có thể điều chỉnh theo từng công thức quay vịt theo bí quyết riêng. Hai lớp inox có sự tách biệt bằng bông cách nhiệt giúp toàn quá trình giữ nhiệt tốt hơn, kín hơi không bị thất thoát nhiệt. Tầng giữa lò đều được trang bị khung treo vịt với khoảng cách phù hợp giúp vịt quay được đều, thịt chín vàng giòn toàn con. Tầng đáy lò quay vịt gồm bếp than được trụ vững bằng 3 chân cấu tạo kiên cố.
    Ngoài đặc điểm chung của lò quay vịt, thì dòng lò quay có kính có trang bị thêm phần kính chịu nhiệt. Lò quay gà vịt có kính được nhà sản xuất trang bị lớp kính chịu nhiệt hướng đến mục đích trưng bày sản phẩm thu hút khách hàng và thuận tiện trong việc theo dõi toàn bộ quá trình quay vịt. Nếu đa số người dùng quen với nhiên liệu quay vịt bằng than giữ được hương vị chuẩn nhất của món vịt quay thì với lò quay có kính lại khá sạch sẽ, lớp kính dày giữ nhiệt và đảm bảo được lượng nhiệt tỏa đều trong toàn lò theo quá trình quay vịt. Nhược điểm về việc tạo ra tro bụi khi quay bằng than hoàn toàn không có khi quay vịt bằng lò có kính do đó dòng lò quay này được dùng nhiều trong khách sạn sang trọng.
    [​IMG]
    Lò quay vịt than có trang bị thêm lớp kính dày trung bình 80cm và 90cm. Nhưng chất liệu inox dùng cho dòng lò này có khả năng chống han gỉ cao thuận tiện hơn khi vệ sinh, tuổi thọ lò quay vịt có kính cũng được kéo dài hơn mà chất lượng vịt quay được đảm bảo chín đều, vàng giòn toàn con.
    Khi sử dụng lò quay vịt có kính bạn cần chú ý nếu lò đang nóng không nên vệ sinh liền mà đợi lò nguội hẳn. Mặt kính rất dễ bị vỡ nếu do giãn nở vì nhiệt không điều nếu bạn dùng nước vệ sinh liền.
    Với những lưu ý trên về lò quay vịt có kính hi vọng giúp bạn có thêm thông tin cụ thể hơn khi sử dụng lò. Chúc các bạn thành công!
    LIÊN HỆ
    Ngõ 389 Trương Định, Hà Nội
    0973 110 295 - 0966 158 389
    thietbimay3g@gmail.com
  2. luxedenhotel

    luxedenhotel Thành Viên Mới

    Tham gia:
    19/7/16
    Bài viết:
    40
    Được thích:
    0
    Tín dụng:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Lò vịt này công suất bao nhiêu và giá thế nào bạn nhỉ?