1. Xin lưu Ý! Các thành viên vui lòng kiểm tra lại bài trùng lặp của mình và xóa chúng ngay khi đó. (Mỗi thành viên hãy dành 5 phút thời gian của mình để kiểm tra lại các lỗi đăng bài trùng lặp trước đây và xóa chúng khỏi diễn đàn). BQT xin được gửi lời cám ơn trân thành tới các thành viên!

lẩu shabu shabu thu hút giới trẻ hà nội

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi thubonn, 8/8/16.

Lượt xem: 25

  1. thubonn

    thubonn Thành Viên Mới

    Tham gia:
    7/7/16
    Bài viết:
    32
    Được thích:
    0
    Tín dụng:
    6
    Ẩm thực Nhật dường như đã gắn bó thân thiết với giới trẻ Việt trong những năm gần đây. Không chỉ có sushi, sashimi mà món lẩu shabu shabu – tinh hoa ẩm thực Phù Tang đã là 1 phần không thể thiếu của tín đồ mê ẩm thực. Đâu là sức hút làm nên sự say mê của món ăn này?


    Nét tinh tế, hấp dẫn của món lẩu shabu shabu
    [​IMG]

    Shabu shabu là món lẩu truyền thống của người dân Nhật như một trong những dấu ấn ẩm thực và văn hóa tinh thần con người nơi đây. Điểm đặc sắc của món ăn này, trước hết là nước lẩu. Nước được nấu từ bột cá với thực phẩm nhúng chủ đạo là lát thịt bò bản to, thái mỏng. Đây được xem là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo cho món lẩu shabu shabu.

    Sự hấp dẫn của món ăn này còn đến từ loại nước sốt theo đúng triết lý ẩm thực tinh tế, mang hương vị thiên nhiên của Nhật. Người đầu bếp sẽ chế biến nước sốt làm từ nước cốt quýt, vỏ quýt dành cho những thực khách muốn món thịt bò trở nên đậm đà hơn. Nhờ giữ đúng triết lý ẩm thực ấy, shabu đã trở thành món ăn chủ đạo của người dân Nhật Bản xuyên suốt từ thời kỳ thế chiến thứ 2.

    [​IMG]

    Thưởng thức món ăn theo cách tinh tế nhất, người Nhật sẽ nhúng thịt bò vào trước tiên để vị ngọt của thịt bò hòa với nước dùng. Các loại rau, nấm, hải sản sẽ cho vào sau tùy theo sở thích của người ăn. Tuy nhiên, để làm nên nồi lẩu shabu shabu đúng điệu, chuẩn Nhật, cần lựa chọn vô cùng khắt khe, kỹ lưỡng trong từng lát thịt bò. Đó phải là loại thịt bò thượng hạng, thái lát bản to, mỏng, hài hòa từng vân mỡ. Việc thái lát mỏng sẽ giúp thịt bò nhanh chín trong nước dùng mà vẫn giữa được độ ngọt tự nhiên, chất bổ dưỡng và độ mềm vừa phải.

    Trải nghiệm thiên đường lẩu shabu tại Hà Nội
    [​IMG]

    Thật không quá khó để bạn cho mình một không gian thưởng thức lẩu shabu. Đôi khi khám phá cho mình 1 nhà hàng ngon ở Hà Nội nhưng vẫn có không khí ấm cúng như gia đình sẽ đưa tới cho bạn cảm hứng mới lạ. Và nếu bạn đang có mong muốn như thế, Maneki Neko có thể là gợi ý hoàn hảo.

    Từng nguyên liệu cho nước dùng, thực phẩm tươi được đầu bếp trưởng chọn lọc kỹ lưỡng. Thịt bò tươi ngon, hải sản đầy ắp trên đĩa, từng loại rau, nấm được làm sạch tới từng hạt bụi. Bạn chỉ cần thỏa sức nhúng, nhúng mãi và chén mê say thôi. Dưới bàn tay khéo léo, am hiểu tường tận, sâu sắc món ăn, bạn sẽ có trải nghiệm hơn cả mong đợi với món lẩu shabu shabu tại nhà hàng.
Similar Threads: lẩu shabu
Diễn đàn Tiêu đề Date
Ẩm Thực Tự làm lẩu shabu shabu hấp dẫn 28/9/16
Ẩm Thực Tự làm lẩu shabu shabu hấp dẫn 28/9/16
Ẩm Thực Lẩu shabu shabu - lẩu đặc trưng nhật bản 5/8/16
Ẩm Thực xuýt xoa vị ngon của lẩu shabu shabu 19/7/16
Ẩm Thực Nhà hàng Nhất Lẩu 41 Huỳnh Thúc Kháng 4/11/16