1. Xin lưu Ý! Các thành viên vui lòng kiểm tra lại bài trùng lặp của mình và xóa chúng ngay khi đó. (Mỗi thành viên hãy dành 5 phút thời gian của mình để kiểm tra lại các lỗi đăng bài trùng lặp trước đây và xóa chúng khỏi diễn đàn). BQT xin được gửi lời cám ơn trân thành tới các thành viên!

Hồ Chí Minh Hướng dẫn cách làm cà tím nướng cuộn thịt

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi mainhungoc165, 3/3/16.

Lượt xem: 58

  1. mainhungoc165

    mainhungoc165 Thành Viên Mới

    Tham gia:
    28/8/15
    Bài viết:
    72
    Được thích:
    0
    Tín dụng:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Bạn sẽ nhận được một thực đơn vô cùng tinh tế khi đặt bánh sinh nhật từ Carita chúng tôi. Với đôi bàn tay khéo léo, tâm huyết với nghề thì các nghệ nhân làm bánh của bánh sinh nhật độc Carita luôn mang đến cho gia đình bạn những món ăn vô cùng thú vị. Và hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn món cà tím nướng cuộn thịt để làm phong phú cho bữa ăn gia đình bạn.

    1. Nguyên liệu.

    [​IMG]
    - Cà tím
    - Thịt heo
    - Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh
    - Tỏi và các gia vị muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào, dầu ăn


    2. Cách thực hiện.

    [​IMG]
    - Rửa sạch ớt chuông, bỏ cuống, cắt hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
    - Cà tím rửa sạch, bỏ cuống, thái lát mỏng, ngâm vào nước muối để cà không bị thâm và không còn bị chát. Nướng cà tím trên chảo đến khi cà có mùi thơm và màu vàng hơi xém thì gắp ra dĩa
    - Thịt heo rửa sạch, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Cho một ít hạt nêm, tiêu, dầu hào vào thịt trộn đều rồi ướp thịt khoảng 30 phút
    - Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với một ít dầu ăn. Tỏi vàng thì trút thịt heo đã ướp vào đảo đều. Khi thịt săn lại thì cho ớt chuông vào xào chín rồi tắt bếp
    - Múc một muỗng thịt rải đều vào lát cà tím. Cuộn miếng cà lại rồi dùng tăm ghim cố định. Thực hiện tương tự cho hết phần còn lại


    *Trình bày:

    [​IMG]
    - Dùng cà tím nướng cuộn thịt kèm với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt
    Mọi thắc mắc xin liên hệ:
    Carita: 0866 787 525
    Hotline: 0944 833 221
  2. tungbia1797

    tungbia1797 Thành Viên Mới

    Tham gia:
    5/3/16
    Bài viết:
    2
    Được thích:
    0
    Tín dụng:
    1
    Giới tính:
    Nam
    Đang đối nhìn chảy nước miếng. Mình thích nhất món cà này.