1. Xin lưu Ý! Các thành viên vui lòng kiểm tra lại bài trùng lặp của mình và xóa chúng ngay khi đó. (Mỗi thành viên hãy dành 5 phút thời gian của mình để kiểm tra lại các lỗi đăng bài trùng lặp trước đây và xóa chúng khỏi diễn đàn). BQT xin được gửi lời cám ơn trân thành tới các thành viên!

Toàn Quốc Đến Hà Nội vào mùa hè phải thử qua những loại sau.

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi obsctv1, 29/7/16.

Lượt xem: 15

  1. obsctv1

    obsctv1 Thành Viên Mới

    Tham gia:
    9/6/16
    Bài viết:
    118
    Được thích:
    0
    Tín dụng:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Tuy bún ốc là món ăn nổi tiếng, lẩu ốc vẫn còn khá lạ lẫm với nhiều người. Nước dùng của món lẩu này rất đặc trưng với xương hầm ngọt lừ, giấm bỗng chua thanh, ớt đỏ cay nồng. Trong lẩu không chỉ có mỗi phần thịt ốc giòn sật, béo mẫm mà còn có sủi cảo, chả, mọc được chế biến từ ốc rất độc đáo.

    >>> Xem thêm: cung cấp bánh tráng tây ninh

    Những con ốc thả vào nước lẩu đều to và chắc thịt. Ngoài nồi lẩu, các món ăn khai vị cũng được sáng tạo ra và rất được lòng thực khách: nem ốc, chạo ốc, chả ốc cuốn lá lốt. Rau sống ăn kèm thường là xà lách, tía tô, rau muống chẻ, kinh giới.

    Địa chỉ gợi ý là quán lẩu ốc Bà Lương có thâm niên gần 50 năm ở ngõ Khương Thượng, từ đường Trường Chinh rẽ vào.

    Giấm gạo có vị chua kết hợp với hành tây và sả tạo nên hương vị đặc biệt của lẩu bò nhúng giấm. Bạn có thể lựa chọn các loại thịt bò khác nhau để nhúng vào lẩu như bắp bò, ba chỉ bò, gân bò, gầu bò. Bò chín mềm tơi trong nước dùng chua ngọt khiến thực khách chỉ muốn ăn mãi.

    >>> Tìm hiểu thêm: bánh tráng trộn đóng gói

    Điểm đặc biệt của món lẩu này là thực khách có thể dùng thịt bò vừa nhúng giấm cuốn chung với rau sống, bún, dứa, dưa leo, khế chua bằng bánh đa nem và chấm với mắm nêm đậm vị.

    Muốn thưởng thức lẩu bò nhúng giấm ngon, bạn có thể đến quán lẩu cuối dốc Hòe Nhai, quán lâu năm trên phố Trần Xuân Soạn, quán đầu phố Thái Phiên.



    Theo Xaluan.