1. Xin lưu Ý! Các thành viên vui lòng kiểm tra lại bài trùng lặp của mình và xóa chúng ngay khi đó. (Mỗi thành viên hãy dành 5 phút thời gian của mình để kiểm tra lại các lỗi đăng bài trùng lặp trước đây và xóa chúng khỏi diễn đàn). BQT xin được gửi lời cám ơn trân thành tới các thành viên!

Cây rau dền là gì, tác dụng của dền đỏ, dền gai, dền cơm

Thảo luận trong 'Mua Bán Tổng Hợp' bắt đầu bởi ngocngochb, 26/7/16.

Lượt xem: 13

  1. ngocngochb

    ngocngochb Thành Viên Mới

    Tham gia:
    11/6/16
    Bài viết:
    147
    Được thích:
    0
    Tín dụng:
    16
    Giới tính:
    Nữ
    Rau dền là rau có vị ngọt, tính mát, chứa nhiều loại vitatmin và dưỡng chất cho cơ thể. Rau dền có rất nhiều loại, mỗi loại mang đến cho chúng ta những công dụng đặc biệt. Bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp các bạn hiểu rõ về cây rau dền là gì, tác dụng của dền đỏ, dền gai, dền cơm. Cùng theo dõi để hiểu rõ hơn về loại rau này nhé!



    ???? Cây rau dền là gì?

    Cây rau dền có 3 loại khác nhau: rau dền đỏ, rau dền gai, và rau dền cơm. Rau dền đỏ và rau dền cơm được xếp chung thành loại rau dền không có gai, vì trên thân mình không có gai, khác với rau dền gai, loại dền gai có gai mọc ra khắp thân cây.

    Rau dền đỏ còn có nhiều tên gọi như rau dền tía, dền canh,rau giền (danh pháp: Amaranthus tricolor) là loài thực vật có hoa thuộc họ Dền. Rau dền đỏ có lá nhỏ chừng hai ngón tay chụm lại, thân và lá đều có màu đỏ tía, khi nấu chín nước nấu có màu đỏ tươi. Theo Đông y, rau dền đỏ có vị ngọt, tính hàn,, thanh nhiệt, giải độc, bổ huyết, thường dùng trong các bài thuốc thanh nhiệt, tiêu độc, bổ huyết, mát máu, trị mụn nhọt do nóng trong.

    Rau dền gai là loại rau quen thuộc, cây mọc hoang và được trồng khắp nơi, hầu như vườn nhà nào cũng có. Rau dền gai là loại thuốc quý trong vườn nhà thảo, phân cành nhiều, không lông. Lá mọc so le, hình thuôn dài, cuống dài có cánh, ở gốc có 2 gai, mặt trên phiến lá màu xanh nhạt. Hoa mọc thành sim và sắp xếp sít cách chữa mụn rộp ở vùng kín nhau ở nách lá thành những bông dài, các lá bắc như gai. Quả là một túi hình trứng nhọn một đầu. Hạt đen óng ánh.

    Rau dền cơm có màu xanh trắng rất đẹp và có hoa tụ lại ở trên ngọn như những núm cơm nhỏ, loại rau này được trồng để làm rau ăn. Phần để ăn là ngọn non, lá non, thân non và cả cây non (bỏ rễ). Phần làm thuốc trong các bài thuốc cổ truyền là thân cây và củ rễ, vì 2 phần này chứa nhiều chất tốt và hoạt hóa cơ thể.

    [​IMG]



    ???? Những tác dụng của rau dền

    ✩ Tác dụng của rau dền đỏ

    Trong rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần. Một số bài thuốc chữa trị bệnh của rau dền đỏ bạn nên biết:

    ⊱ Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp: Rau dền đỏ 20g, lá mã đề non 20g, lá dâu bánh tẻ 20g. Tất cả rửa sạch, cho vào nồi nấu canh, thêm gia vị cho vừa ăn hằng ngày. 10 ngày 1 liệu trình.

    ⊱ hanh nhiệt, kích thích tiêu hoá: Dền đỏ 100g, dền cơm 50g, rau dệu 50g, ngọn lá mảnh cộng 50g hay rau đay; nấu với bột canh, bột tôm hay nước cua.

    ⊱ Giúp nhuận tràng: Rau dền đỏ 1 nắm, nhặt sạch, rửa rồi luộc sôi 3 phút, vớt ra trộn với dầu vừng hoặc bột vừng đen, ăn với cơm rất công hiệu hoặc có thể dùng rau dền đỏ nấu canh ăn cũng rất hiệu nghiệm với các trường hợp táo bón.

    ⊱ Chữa huyết nhiệt sinh lở ngứa: Rau dền đỏ 20g, kim ngân hoa 12g, ké đầu ngựa 16g, cam thảo đất 16g. Tất cả rửa sạch cho vào ấm đổ 750ml nước, sắc còn 250ml, chia 2 lần uống trong ngày. 10 ngày một liệu trình.

    ⊱ Phụ nữ sau sinh nóng trong, đại tiện không thông: Dền đỏ 50g, rửa sạch thái khúc, nấu bỏ bã lấy nước, thêm gạo nếp nấu thành cháo. Ăn trong ngày, 5 ngày một liệu trình.

    ✩ Tác dụng của rau dền gai

    ⊱ Bỏng: Thân, lá cây rau dền gai rửa sạch, giã nát, đắp lên vết bỏng.

    ⊱ Chữa táo bón: rau dền gai, rau đay, rau mồng tơi mỗi thư 50g nấu canh cua ăn tuần vài lần.

    ⊱ Ung nhọt chưa vỡ mủ, đau nhức: Rễ rau dền gai giã nát, đắp lên ung nhọt, có tác dụng làm nhanh vỡ mủ.

    ⊱ Trị ung nhọt bằng rau dền gai: Để chữa ung nhọt đã vỡ mủ, lấy lá rau dền gai giã nát hoặc nhai nát, đắp lên ung nhọt. Còn nếu bị viêm da mủ, lấy toàn cây rau dền gai rửa sạch, giã nát, đắp lên tổn thương.

    ⊱ Viêm họng: Thân, lá cây rau dền gai, lượng vừa đủ, thêm một ít muối hạt, 1 – 3 lát gừng tươi. Tất cả nhai nát, nuốt nước dần. Ngày nhai ngậm 1 – 2 lần.

    ⊱ Chữa lỵ: Thân, lá cây rau dền gai 100g. Sắc uống ngày một thang. Hoặc dùng thân, lá cây rau dền gai 50g, rau sam 30g. Nấu canh ăn ngày 1 – 2 lần.

    ⊱ Rắn cắn: Hạt rau dền gai 5g (1 muỗng đầy), phèn chua 0,5g. Cả hai thứ đem giã nát, chia hai phần, một phần để uống, chiêu thuốc với rượu hoặc nước ấm (rượu dẫn thuốc nhanh hơn). Phần còn lại đem đắp lên vết cắn. Cần kết hợp với hút nọc rắn tại vết cắn.

    ⊱ Ho đờm: Thân, lá cây rau dền gai 50 – 100g, giã nát, vắt lấy nước uống. Hoặc dùng thân, lá cây rau dền gai 50g, lá bồng bồng 20g, kim ngân hoa 20g, cam thảo đất 16g. Sắc uống ngày một thang, chia 2 – 3 lần. Hoặc dùng thân, lá cây rau dền gai 50g, lá húng chanh 16g, vỏ rễ dâu tằm 16g, cam thảo đất 16g. Sắc uống ngày một thang, chia 2 – 3 lần.

    ✩ Tác dụng của rau dền cơm

    Theo nghiên cứu cho biết, cứ trong 100g rau dền cơm có chứa 84,6g nước, 3,4g protein, 1,4g glucid, 1,6g cellulose, 63mg vitamin C, 10,6 caroten, 3,6mg vitamin B6, 1,3mg PP. Hạt rau dền cơm có chứa dinh dưỡng cũng tương đối cao chứa tới 62% tinh bột, và 6% chất béo. Rau dền cơm mọc hoang cùng được hái làm rau thập tang với nhiều loại rau khác. Hạt dền cơm có vị ngọt tính lạnh. Để mát gan, trừ phong nhiệt, chữa mắt kém. Một số bài thuốc từ rau dền cơm:

    ⊱ Chữa mắt kém người nóng: hạt dền cơm 12g, thảo quyết minh 12g, hoa mào gà 12g, sắc uống nhiều ngày.

    ⊱ Làm mát gan thanh nhiệt kích thích tiêu hoá: dền cơm 100g, rau dệu 50g, rau đay 50g, nấu canh tôm hay canh cua.

    ⊱ Trị lỵ khi mới mắc: rau dền cơm nấu với nước, uống ngày dùng 4 lần; ngày thứ hai dùng liều một nửa cũng dùng 4 lần.

    ⊱ Chữa táo bón do nhiệt: rau dền cơm 100g, tôm tươi bóc vỏ 30g hoặc tôm nõn khô nấu canh, thêm gia vị ăn thường xuyên.

    ⊱ Chữa đau đầu chóng mặt, tăng huyết áp do can hỏa vượng: rau dền cơm 100g, rau đay 50g, thịt cua đồng 50g, nêm gia vị nấu canh ăn.

    ⊱ Chữa đau mắt: hạt dền cơm và hạt thảo quyết minh liều lượng bằng nhau đều 10g. Sắc nước uống. Chữa mắt đau có màng mộng.

    Qua bài viết cây rau dền là gì, tác dụng của dền đỏ, dền gai, dền cơm hi vọng mang đến cho mọi người nhiều thông tin hữu ích, cũng như các kiến thức về loại rau dân giã này. Hãy cùng chúng tôi khám phá các chuyên mục tiếp theo nhé!