Canh Bầu Nấu Tôm Giari Nhiệt Mùa Hè

Thảo luận trong 'Trò chuyện linh tinh' bắt đầu bởi baby2608, 24/6/16.

Lượt xem: 29

  1. baby2608

    baby2608 Thành Viên Mới

    Tham gia:
    24/6/16
    Bài viết:
    38
    Được thích:
    0
    Tín dụng:
    6
    Giới tính:
    Nữ
    Ngày hè nắng nóng, hãy làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú, đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng hơn với các món canh dân dã, giải nhiệt và dễ thực hiện dưới đây.
    Canh bầu nấu tôm

    Mùa này bầu rất nhiều và ngon. Món canh bầu nấu tôm quen thuộc vừa dễ làm, nhanh lại vừa mát mẻ. Mỗi tuần, bạn có thể ăn một vài lần món canh này mà không cảm thấy ngán.
    [​IMG]
    Nguyên liệu

    - 0.5kg bầu đất

    - 250g tôm sú

    - 1 nhánh gừng tươi

    - 1 đầu boa rô (tỏi tây) hoặc vài tép tỏi

    - Hành lá, mùi tàu

    - Gia vị: Muối; hạt nêm; dầu mè;1 muỗng canh nước mắm; tiêu xay.

    Thực hiện

    - Tôm cắt chân, để nguyên vỏ, rửa sạch.

    - Bầu khía cho bớt nhựa, gọt hai đầu, rửa sạch lại rồi thái hoặc bào sợi nhỏ. Gừng tươi cạo vỏ thái lát mỏng. Boa rô thái nhỏ.

    - Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho boa rô thái nhỏ vào xào vài giây cho thơm rồi trút tôm vào đảo nhanh tay và liên tục.

    - Khi tôm ngả màu hồng nhạt, đổ 1 muỗng canh nước mắm vào đảo nhanh cho thịt tôm thấm vị. Trút bầu vào, xào trong giây lát.

    - Đổ nước đun sôi vào, nêm xíu muối, hạt nêm cho vừa miệng. Chờ sôi lại thì tắt lửa vì bầu rất mau chín.

    Múc canh bầu nấu tôm ra bát, rắc chút tiêu và hành mùi thái nhỏ lên trên mặt.
Similar Threads: Canh Bầu
Diễn đàn Tiêu đề Date
Trò chuyện linh tinh Vẻ ngoài tiểu cảnh sân vườn hiện đại 9/3/17
Trò chuyện linh tinh Chuyên in màu laser A3, A4 chất lượng giá cạnh tranh 7/3/17
Trò chuyện linh tinh Băng cảnh báo cáp ngầm – quan tâm cũng không thừa 23/2/17
Trò chuyện linh tinh Địa chỉ bán máy rửa xe Projet giá thành cạnh tranh 20/2/17
Trò chuyện linh tinh Nếu Cảnh dự bị vẫn được kéo dài thì Rooney sẽ đi 18/2/17